Arroz cremoso com maçã e queijo
Arroz feito na panela com maçã em cubos e queijo minas, finalizado com parmesão.
- Tempo total
- 40 min
- Rende
- 4 porções
- Dificuldade
- Fácil
- Por
- Equipe FitChefs
Ingredientes
- 200 g de arroz branco
- 180 g de maçã , sem sementes
- 80 g de cebola
- 10 g de azeite de oliva extravirgem
- 200 g de leite integral
- 100 g de queijo minas frescal , pasteurizado
- 20 g de queijo parmesão
- 2 g de sal grosso moído , bem moído
Modo de preparo
-
Passo 1: Refogue a cebola picada no azeite por 3 minutos. Junte o arroz cru e mexa por 1 minuto.
-
Passo 2: Acrescente 500 ml de água quente e o sal. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 15 minutos.
-
Passo 3: Quando o arroz estiver quase macio, junte a maçã em cubinhos e o leite. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo e acrescentando água quente se necessário.
-
Passo 4: Desligue, misture os queijos picados e sirva imediatamente em 4 porções.
Dica
Use arroz branco comum; o resultado é um arroz cremoso, com grãos macios. A maçã entra no final para manter pedaços perceptíveis.
Fez esta receita?
Mostre como ficou e inspire quem vai fazer depois. As fotos aparecem aqui depois da moderação.
- Entre para enviar a sua
-
Ninguém mostrou esta receita ainda. A primeira foto aprovada aparece aqui.
Avaliações
Entre para avaliar esta receita.
Ainda sem avaliações publicadas. Fez a receita? Conte como ficou.