Repolho assado com maçã e nozes
Gomos de repolho dourados no forno, acompanhados de maçã assada e nozes.
- Tempo total
- 45 min
- Rende
- 4 porções
- Dificuldade
- Fácil
- Por
- Equipe FitChefs
Ingredientes
- 600 g de repolho branco
- 200 g de maçã , sem sementes
- 25 g de noz
- 20 g de azeite de oliva extravirgem
- 25 g de limão , polpa sem casca e sem sementes; esprema na hora
- 3 g de sal grosso moído , bem moído
Modo de preparo
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Passo 1: Corte o repolho higienizado em 8 gomos, mantendo um pouco do miolo para segurar as folhas.
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Passo 2: Coloque numa assadeira, pincele com o azeite e tempere com o sal. Asse a 220 °C por 15 minutos.
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Passo 3: Vire com cuidado, acrescente a maçã em fatias grossas e asse por mais 12 a 15 minutos, até tudo ficar macio.
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Passo 4: Regue com o limão espremido e finalize com as nozes picadas.
Dica
Deixe espaço entre os gomos. Se a assadeira ficar cheia, divida em duas para conseguir bordas douradas.
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