Calda de café com chocolate
Calda curta de chocolate meio amargo e café coado, para servir sobre frutas ou sobremesas.
- Tempo total
- 10 min
- Rende
- 8 porções
- Dificuldade
- Fácil
- Por
- Equipe FitChefs
Ingredientes
Modo de preparo
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Passo 1: Prepare o café coado sem açúcar e pese 80 g, aproximadamente 80 ml.
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Passo 2: Aqueça o café com o leite até começar a soltar vapor, sem deixar ferver forte.
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Passo 3: Desligue, junte o chocolate picado e espere 1 minuto. Mexa até formar uma calda lisa.
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Passo 4: Sirva morna ou deixe esfriar. Divida o rendimento em 8 porções.
Dica
A calda engrossa ao esfriar. Para aquecer novamente, use fogo baixo ou banho-maria; evite ferver.
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