Cenoura assada com mel e limão
Cenouras em bastões assadas com um toque de mel e finalizadas com limão.
- Tempo total
- 45 min
- Rende
- 4 porções
- Dificuldade
- Fácil
- Por
- Equipe FitChefs
Ingredientes
- 600 g de cenoura
- 20 g de mel
- 30 g de limão , polpa sem casca e sem sementes; esprema na hora
- 15 g de azeite de oliva extravirgem
- 2 g de sal grosso moído , bem moído
- 8 g de salsa
Modo de preparo
-
Passo 1: Lave e descasque as cenouras. Corte em bastões de espessura semelhante.
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Passo 2: Misture com o azeite, o sal e metade do mel. Espalhe numa assadeira.
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Passo 3: Asse a 210 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade, até ficarem macias e douradas.
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Passo 4: Misture o limão espremido com o mel restante, regue as cenouras e finalize com a salsa picada.
Dica
O mel pode escurecer rapidamente. Se as pontas dourarem antes de o centro amaciar, abaixe o forno para 190 °C.
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