Cenoura
- kcal
- 34
- Proteína
- 1,3 g
- Carb.
- 7,7 g
- Gordura
- 0,2 g
- Fibras
- 3,2 g
Em 100 g (cru). 1 unidade média (100 g) tem 34 kcal.
Tabela nutricional de cenoura (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cru | 34 kcal | 1,3 g | 7,7 g | 0,2 g | 3,2 g | 3 mg | TACO (Unicamp) #110 |
| Cozido | 30 kcal | 0,8 g | 6,7 g | 0,2 g | 2,6 g | 8 mg | TACO (Unicamp) #109 |
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: vitamina a (rae) (83% do valor diário).
-
Potássio 315 mg · 9%
-
Magnésio 11 mg · 3%
-
Cálcio 23 mg · 2%
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Fósforo 28 mg · 4%
-
Ferro 0,20 mg · 1%
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Zinco 0,20 mg · 2%
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Cobre 0,05 mg · 6%
-
Manganês 0,05 mg · 2%
-
Vitamina A (RAE) 663 mcg · 83%
-
Vitamina C 5,1 mg · 5%
-
Piridoxina (B6) 0,05 mg · 4%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Medidas caseiras
-
1 unidade média = 100 g
34 kcal · 1,3 g prot. · 0,2 g gord.
Medidas aproximadas; o peso real varia com o tamanho, a variedade e a marca.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.