Beterraba
- kcal
- 49
- Proteína
- 1,9 g
- Carb.
- 11,1 g
- Gordura
- 0,1 g
- Fibras
- 3,4 g
Em 100 g (cru).
Tabela nutricional de beterraba (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cru | 49 kcal | 1,9 g | 11,1 g | 0,1 g | 3,4 g | 10 mg | TACO (Unicamp) #98 |
| Cozido | 32 kcal | 1,3 g | 7,2 g | 0,1 g | 1,9 g | 23 mg | TACO (Unicamp) #97 |
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: manganês (41% do valor diário).
-
Potássio 375 mg · 11%
-
Magnésio 24 mg · 6%
-
Cálcio 18 mg · 2%
-
Fósforo 19 mg · 3%
-
Ferro 0,30 mg · 2%
-
Zinco 0,50 mg · 5%
-
Cobre 0,08 mg · 9%
-
Manganês 1,2 mg · 41%
-
Vitamina C 3,1 mg · 3%
-
Tiamina (B1) 0,04 mg · 3%
-
Piridoxina (B6) 0,04 mg · 3%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.