Ovo

kcal: 143
Proteína: 13,0 g
Carb.: 1,6 g
Gordura: 8,9 g
Fibras: —

Em 100 g (cru). 1 unidade (50 g) tem 72 kcal.

Tabela nutricional de ovo (100 g)

Estado	kcal	Proteína	Carb.	Gord.	Fibras	Sódio	Fonte
Cru	143 kcal	13,0 g	1,6 g	8,9 g	—	168 mg	TACO (Unicamp) #489
Cozido	146 kcal	13,3 g	0,6 g	9,5 g	—	146 mg	TACO (Unicamp) #488
Frito	240 kcal	15,6 g	1,2 g	18,6 g	—	166 mg	TACO (Unicamp) #490

Tipos de gordura em 100 g: saturadas 2,6 g · monoinsaturadas 3,6 g · poli-insaturadas 1,2 g · colesterol 356,0 mg

Vitaminas e minerais

Destaques em 100 g: fósforo (23% do valor diário) e riboflavina (b2) (48% do valor diário).

Potássio 150 mg · 4%
Magnésio 13 mg · 3%
Cálcio 42 mg · 4%
Fósforo 164 mg · 23%
Ferro 1,6 mg · 11%
Zinco 1,1 mg · 10%
Cobre 0,06 mg · 7%
Tiamina (B1) 0,07 mg · 6%
Riboflavina (B2) 0,58 mg · 48%
Niacina (B3) 0,75 mg · 5%

% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.

Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.