Sobrecoxa de frango sem pele
- kcal
- 162
- Proteína
- 17,6 g
- Carb.
- 0,0 g
- Gordura
- 9,6 g
- Fibras
- —
Em 100 g (cru).
Tabela nutricional de sobrecoxa de frango sem pele (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cru | 162 kcal | 17,6 g | 0,0 g | 9,6 g | — | 80 mg | TACO (Unicamp) #414 |
| Assado | 233 kcal | 29,2 g | 0,0 g | 12,0 g | — | 106 mg | TACO (Unicamp) #413 |
Tipos de gordura em 100 g: saturadas 3,0 g · monoinsaturadas 4,5 g · poli-insaturadas 1,6 g · colesterol 84,0 mg
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: fósforo (27% do valor diário), zinco (15% do valor diário) e niacina (b3) (27% do valor diário).
-
Potássio 241 mg · 7%
-
Magnésio 26 mg · 6%
-
Cálcio 6,0 mg · 1%
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Fósforo 187 mg · 27%
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Ferro 0,90 mg · 6%
-
Zinco 1,7 mg · 15%
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Cobre 0,06 mg · 7%
-
Manganês 0,02 mg · 1%
-
Vitamina A (RAE) 4,0 mcg · 1%
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Tiamina (B1) 0,12 mg · 10%
-
Riboflavina (B2) 0,06 mg · 5%
-
Niacina (B3) 4,1 mg · 27%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.