Repolho roxo
- kcal
- 31
- Proteína
- 1,9 g
- Carb.
- 7,2 g
- Gordura
- 0,1 g
- Fibras
- 2,0 g
Em 100 g (cru).
Tabela nutricional de repolho roxo (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cru | 31 kcal | 1,9 g | 7,2 g | 0,1 g | 2,0 g | 2 mg | TACO (Unicamp) #150 |
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: cobre (100% do valor diário) e vitamina c (43% do valor diário).
-
Potássio 328 mg · 9%
-
Magnésio 18 mg · 4%
-
Cálcio 44 mg · 4%
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Fósforo 58 mg · 8%
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Ferro 0,50 mg · 4%
-
Zinco 0,30 mg · 3%
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Cobre 0,90 mg · 100%
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Manganês 0,25 mg · 8%
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Vitamina C 43 mg · 43%
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Tiamina (B1) 0,07 mg · 6%
-
Piridoxina (B6) 0,09 mg · 7%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.