Peito bovino sem gordura
- kcal
- 259
- Proteína
- 17,6 g
- Carb.
- 0,0 g
- Gordura
- 20,4 g
- Fibras
- —
Em 100 g (cru).
Tabela nutricional de peito bovino sem gordura (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cru | 259 kcal | 17,6 g | 0,0 g | 20,4 g | — | 64 mg | TACO (Unicamp) #379 |
| Cozido | 338 kcal | 22,2 g | 0,0 g | 27,0 g | — | 56 mg | TACO (Unicamp) #378 |
Tipos de gordura em 100 g: saturadas 8,2 g · monoinsaturadas 9,2 g · poli-insaturadas 0,5 g · colesterol 59,0 mg
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: fósforo (18% do valor diário), zinco (24% do valor diário) e niacina (b3) (26% do valor diário).
-
Potássio 241 mg · 7%
-
Magnésio 15 mg · 4%
-
Cálcio 4,0 mg · 0%
-
Fósforo 124 mg · 18%
-
Ferro 1,3 mg · 9%
-
Zinco 2,6 mg · 24%
-
Cobre 0,06 mg · 7%
-
Vitamina A (RAE) 4,0 mcg · 1%
-
Tiamina (B1) 0,11 mg · 9%
-
Riboflavina (B2) 0,07 mg · 6%
-
Niacina (B3) 3,9 mg · 26%
-
Piridoxina (B6) 0,03 mg · 2%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.