Manjericão
- kcal
- 21
- Proteína
- 2,0 g
- Carb.
- 3,6 g
- Gordura
- 0,4 g
- Fibras
- 3,3 g
Em 100 g (cru).
Tabela nutricional de manjericão (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cru | 21 kcal | 2,0 g | 3,6 g | 0,4 g | 3,3 g | 4 mg | TACO (Unicamp) #133 |
Tipos de gordura em 100 g: saturadas 0,1 g · poli-insaturadas 0,3 g
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: cálcio (21% do valor diário), cobre (18% do valor diário), vitamina a (rae) (65% do valor diário) e riboflavina (b2) (18% do valor diário).
-
Potássio 252 mg · 7%
-
Magnésio 58 mg · 14%
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Cálcio 211 mg · 21%
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Fósforo 40 mg · 6%
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Ferro 1,0 mg · 7%
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Zinco 0,50 mg · 5%
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Cobre 0,16 mg · 18%
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Manganês 0,17 mg · 6%
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Vitamina A (RAE) 517 mcg · 65%
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Vitamina C 2,3 mg · 2%
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Tiamina (B1) 0,06 mg · 5%
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Riboflavina (B2) 0,21 mg · 18%
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Niacina (B3) 0,90 mg · 6%
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Piridoxina (B6) 0,06 mg · 5%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.
Receitas com manjericão