Farinha de trigo
- kcal
- 360
- Proteína
- 9,8 g
- Carb.
- 75,1 g
- Gordura
- 1,4 g
- Fibras
- 2,3 g
Em 100 g. 1 colher de sopa (8 g) tem 29 kcal.
Tabela nutricional de farinha de trigo (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| — | 360 kcal | 9,8 g | 75,1 g | 1,4 g | 2,3 g | 1 mg | TACO (Unicamp) #35 |
Tipos de gordura em 100 g: saturadas 0,3 g · monoinsaturadas 0,2 g · poli-insaturadas 0,4 g
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: fósforo (16% do valor diário), cobre (17% do valor diário), manganês (15% do valor diário) e tiamina (b1) (26% do valor diário).
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Potássio 151 mg · 4%
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Magnésio 31 mg · 7%
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Cálcio 18 mg · 2%
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Fósforo 115 mg · 16%
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Ferro 1,0 mg · 7%
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Zinco 0,80 mg · 7%
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Cobre 0,15 mg · 17%
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Manganês 0,46 mg · 15%
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Tiamina (B1) 0,31 mg · 26%
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Niacina (B3) 0,89 mg · 6%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Medidas caseiras
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1 colher de sopa = 8 g
29 kcal · 0,8 g prot. · 0,1 g gord.
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1 xícara = 120 g
432 kcal · 11,8 g prot. · 1,7 g gord.
Medidas aproximadas; o peso real varia com o tamanho, a variedade e a marca.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.