Extrato de tomate
- kcal
- 61
- Proteína
- 2,4 g
- Carb.
- 15,0 g
- Gordura
- 0,2 g
- Fibras
- 2,8 g
Em 100 g. 1 colher de sopa (15 g) tem 9 kcal.
Tabela nutricional de extrato de tomate (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| — | 61 kcal | 2,4 g | 15,0 g | 0,2 g | 2,8 g | 498 mg | TACO (Unicamp) #158 |
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: potássio (19% do valor diário), ferro (15% do valor diário), cobre (22% do valor diário), vitamina c (18% do valor diário) e niacina (b3) (16% do valor diário).
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Potássio 680 mg · 19%
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Magnésio 29 mg · 7%
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Cálcio 29 mg · 3%
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Fósforo 47 mg · 7%
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Ferro 2,1 mg · 15%
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Zinco 0,40 mg · 4%
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Cobre 0,20 mg · 22%
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Manganês 0,18 mg · 6%
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Vitamina A (RAE) 83 mcg · 10%
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Vitamina C 18 mg · 18%
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Niacina (B3) 2,4 mg · 16%
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Piridoxina (B6) 0,11 mg · 8%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Medidas caseiras
-
1 colher de sopa = 15 g
9 kcal · 0,4 g prot. · 0,0 g gord.
Medidas aproximadas; o peso real varia com o tamanho, a variedade e a marca.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.
Receitas com extrato de tomate