Couve-manteiga
- kcal
- 27
- Proteína
- 2,9 g
- Carb.
- 4,3 g
- Gordura
- 0,5 g
- Fibras
- 3,1 g
Em 100 g (cru).
Tabela nutricional de couve-manteiga (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cru | 27 kcal | 2,9 g | 4,3 g | 0,5 g | 3,1 g | 6 mg | TACO (Unicamp) #115 |
Tipos de gordura em 100 g: saturadas 0,1 g · poli-insaturadas 0,1 g
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: manganês (34% do valor diário), vitamina a (rae) (31% do valor diário), vitamina c (97% do valor diário), tiamina (b1) (17% do valor diário), riboflavina (b2) (26% do valor diário) e niacina (b3) (15% do valor diário).
-
Potássio 403 mg · 12%
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Magnésio 35 mg · 8%
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Cálcio 131 mg · 13%
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Fósforo 49 mg · 7%
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Ferro 0,50 mg · 4%
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Zinco 0,40 mg · 4%
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Cobre 0,06 mg · 7%
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Manganês 1,0 mg · 34%
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Vitamina A (RAE) 248 mcg · 31%
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Vitamina C 97 mg · 97%
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Tiamina (B1) 0,20 mg · 17%
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Riboflavina (B2) 0,31 mg · 26%
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Niacina (B3) 2,3 mg · 15%
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Piridoxina (B6) 0,06 mg · 5%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.