Queijo mozarela
- kcal
- 330
- Proteína
- 22,6 g
- Carb.
- 3,0 g
- Gordura
- 25,2 g
- Fibras
- —
Em 100 g. 1 fatia (15 g) tem 50 kcal.
Tabela nutricional de queijo mozarela (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| — | 330 kcal | 22,6 g | 3,0 g | 25,2 g | — | 581 mg | TACO (Unicamp) #463 |
Tipos de gordura em 100 g: saturadas 14,2 g · monoinsaturadas 6,0 g · poli-insaturadas 0,5 g · colesterol 80,0 mg
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: cálcio (88% do valor diário), fósforo (67% do valor diário), zinco (32% do valor diário) e riboflavina (b2) (17% do valor diário).
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Potássio 62 mg · 2%
-
Magnésio 24 mg · 6%
-
Cálcio 875 mg · 88%
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Fósforo 470 mg · 67%
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Ferro 0,30 mg · 2%
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Zinco 3,5 mg · 32%
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Cobre 0,08 mg · 9%
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Manganês 0,03 mg · 1%
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Riboflavina (B2) 0,20 mg · 17%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Medidas caseiras
-
1 fatia = 15 g
50 kcal · 3,4 g prot. · 3,8 g gord.
Medidas aproximadas; o peso real varia com o tamanho, a variedade e a marca.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.
Receitas com queijo mozarela