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Patinho
- kcal
- 133
- Proteína
- 21,7 g
- Carb.
- 0,0 g
- Gordura
- 4,5 g
- Fibras
- —
Em 100 g (cru). 1 bife médio (100 g) tem 133 kcal.
Tabela nutricional de patinho (100 g)
| Estado | kcal | Proteína | Carb. | Gord. | Fibras | Sódio | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cru | 133 kcal | 21,7 g | 0,0 g | 4,5 g | — | 49 mg | TACO (Unicamp) #376 |
| Grelhado | 219 kcal | 35,9 g | 0,0 g | 7,3 g | — | 60 mg | TACO (Unicamp) #377 |
Tipos de gordura em 100 g: saturadas 2,0 g · monoinsaturadas 1,9 g · poli-insaturadas 0,2 g · colesterol 56,0 mg
Vitaminas e minerais
Destaques em 100 g: fósforo (24% do valor diário), zinco (41% do valor diário) e niacina (b3) (24% do valor diário).
-
Potássio 318 mg · 9%
-
Magnésio 20 mg · 5%
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Cálcio 3,0 mg · 0%
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Fósforo 170 mg · 24%
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Ferro 1,8 mg · 13%
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Zinco 4,5 mg · 41%
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Cobre 0,05 mg · 6%
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Manganês 0,01 mg · 0%
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Vitamina A (RAE) 2,0 mcg · 0%
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Tiamina (B1) 0,11 mg · 9%
-
Riboflavina (B2) 0,08 mg · 7%
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Niacina (B3) 3,6 mg · 24%
% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.
Medidas caseiras
-
1 bife médio = 100 g
133 kcal · 21,7 g prot. · 4,5 g gord.
Medidas aproximadas; o peso real varia com o tamanho, a variedade e a marca.
Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.
Receitas com patinho
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