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Atalhos

Espinafre

kcal
16
Proteína
2,0 g
Carb.
2,6 g
Gordura
0,2 g
Fibras
2,1 g

Em 100 g (cru). 1 xícara (30 g) tem 5 kcal.

Tabela nutricional de espinafre (100 g)

Estado kcal Proteína Carb. Gord. Fibras Sódio Fonte
Cru 16 kcal 2,0 g 2,6 g 0,2 g 2,1 g 17 mg TACO (Unicamp) #119
— 67 kcal 2,7 g 4,2 g 5,4 g 2,5 g 47 mg TACO (Unicamp) #120

Vitaminas e minerais

Destaques em 100 g: magnésio (20% do valor diário), manganês (24% do valor diário), vitamina a (rae) (30% do valor diário) e riboflavina (b2) (18% do valor diário).

  • Potássio 336 mg · 10%
  • Magnésio 82 mg · 20%
  • Cálcio 98 mg · 10%
  • Fósforo 25 mg · 4%
  • Ferro 0,40 mg · 3%
  • Zinco 0,30 mg · 3%
  • Cobre 0,06 mg · 7%
  • Manganês 0,71 mg · 24%
  • Vitamina A (RAE) 242 mcg · 30%
  • Vitamina C 2,4 mg · 2%
  • Tiamina (B1) 0,10 mg · 8%
  • Riboflavina (B2) 0,21 mg · 18%
  • Piridoxina (B6) 0,06 mg · 5%

% do valor diário de referência para adultos (ANVISA, IN 75/2020). Vazio quando a TACO não traz o valor ou registra só traços.

Medidas caseiras

  • 1 xícara = 30 g

    5 kcal · 0,6 g prot. · 0,1 g gord.

Medidas aproximadas; o peso real varia com o tamanho, a variedade e a marca.

Fonte dos números: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª ed., NEPA/Unicamp). Conteúdo informativo; não substitui a orientação de um nutricionista.